4 alternatives véganes & végétariennes à la dinde de Noël

Photo : Via Lazy Cat Kitchen
S'il y a une bonne chose à retenir de 2020, c'est que c'est l'année où, apparemment, tout le monde a fait le point sur la quantité de viande qu'il mangeait et a tenté d'apporter un changement, soit pour être en meilleure santé, soit pour essayer d'aider la planète. En 2018, les ventes de produits végétariens et végans en France ont augmentés de 24 %, selon l'institut d'études Xerfi. Et, sans grande surprise, la pandémie aurait accentué la diminution de consommation de viande pendant les confinements.
En tout cas, beaucoup de gens se tournent cette année vers les dîners de Noël végans (ou végétariens) - ce qui ne plaira peut-être pas à vos grands-parents qui trouvent les repas sans viande aussi étranges que Snapchat. Si vous avez la chance de fêter Noël avec eux cette année, pour leur prouver (ainsi qu'au reste de votre famille) que ne pas manger de viande ne signifie pas une sentence à vie de haricots secs et de feuilles de laitue, vous allez devoir proposer une alternative à la dinde.
Heureusement, vous pouvez compter sur nous. Nous avons demandé à certains des végans et végétariens de Refinery29 de nous faire part de leurs meilleures alternatives à la dinde, qui ont fait leurs preuves. Continuez votre lecture pour découvrir ces petites merveilles.