3 délicieuses recettes pour les soirs de semaine

Cuisiner un soir de semaine peut être un exercice d'équilibre délicat. Le week-end, vous avez beaucoup de temps et la possibilité d'aller faire des courses si vous avez oublié d'aller acheter des oignons ; les soirs de semaine vous avez une période de temps limitée - d'autant plus avec le couvre-feu à 18h, ce qui rend impossible de faire ses courses après le travail - et vous êtes souvent déjà épuisé·e. Et si vous n'avez pas eu l'occasion de faire vos courses, vous finissez le plus souvent par choisir entre les pâtes au pesto (encore) ou la commande Deliveroo que vous ne pouvez pas vraiment vous permettre.
Le secret d'un dîner de semaine dont vous pouvez être fier·e est un peu de planification et une recette que vous pouvez faire dans une seule casserole (pour économiser la vaisselle). Yasmin Fahr, l'auteure du nouveau livre Keeping It Simple, est maître dans cette technique. Son livre est rempli de recettes à la fois faciles à préparer et tout à fait délicieuses. Mieux encore, elles sont toutes réalisables en moins d'une heure ! Le dîner de ce soir est donc réglé.