New Yorker Baristas verraten: Diese Kaffeegetränke sind im Sommer in

Produktion: Megan Madden; Foto: Nicole Maroon
Laut Miguel Gonzalez, dem Manager des Goldfinch Coffee Shops im The Time New York Hotel, hat der Cold-Brew-Trend für einen großen Umbruch in der Welt des Kaffees gesorgt. Zwar werden auch in diesem Sommer sicher noch viele Cafés den traditionellen Iced Coffee anbieten, doch viele haben mittlerweile auch ausgefallenere gekühlte Kaffeekreationen in ihrem Sortiment.
Neben Kräutern, Limos und alternativen Süßungsmitteln kommen auch verschiedene Brühtechniken zum Einsatz. Das Ergebnis sind moderne, koffeinhaltige It-Getränke, die an heißen Sommertagen für die nötige Erfrischung sorgen. Weil es in New York besonders viele experimentierfreudige Kaffeeliebhaber*innen zu geben scheint, lassen sich die Baristas und Café-Inhaber*innen immer wieder etwas Neues einfallen.
Was sie sich für den Sommer 2019 überlegt haben und was ihrer Meinung nach in den kommenden Monaten absolut angesagt sein wird, verrate ich dir in der Slideshow. Freu dich auch außergewöhnliche Zutaten und aufregende Geschmäcker, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Und dich noch mal über deine übliche Bestellung nachdenken lassen.

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