4 recettes estivales qui vont vous faire voyager

Photo par Elena Heatherwick
En cette année plus que spéciale où tout voyage a été soudainement réduit, les repas que nous préparons ont pris une toute autre signification. Nous ne sommes peut-être pas en mesure de voyager physiquement très loin de chez nous, mais notre palais peut certainement être transporté. Malgré la réouverture des (certaines) frontières, il se peut que vous ne souhaitiez pas prendre le risque de voyager, c'est pourquoi récemment, nous avons emmené vos papilles en Scandinavie et au Japon.
Et même si nous n'avons pas encore accès au soleil et au sable de nos vacances prévues, nous pouvons apporter un peu d'été dans nos cuisines grâce aux glorieuses recettes crétoises du nouveau livre de Marianna Leivaditaki, Aegean : Recipes from the Mountains to the Sea.
Toutes les recettes sont faites pour être partagées, ce qui rappelle les parfaits repas d'été. Ce qui est certain - que vous ayez prévus des vacances ou non ces prochaines semaines - c'est que vous allez vous rappeler de ce voyage culinaire.

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